Мягкий сыр буррата в Теореме teopema.ru/burrata
Этот необычный сыр сочетает в себе две текстуры – упругую оболочку из моцареллы и жидкую сливочную начинку с «нитями» страчателлы. По форме буррата напоминает «мешочек». Этот сыр часто подают как полноценное самостоятельное блюдо, а томаты и листья салата — прекрасное дополнение к нему.