Рецепт бананового пирога на сковородке
(Если вы не любите бананы их можно заменить, например, на яблоки, груши или на другие фрукты)
⠀
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 125 г
Мука — 100 г
Банан — 3 шт.
Масло сливочное — 10 г
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Сахар (коричневый) — 10 г
⠀
Яйца взбиваем с сахаром до увеличения массы примерно в 3 раза, осветления и появления пузырьков. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и аккуратно перемешиваем, чтобы не было комочков.
⠀
Сковородку смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром, выкладываем бананы и заливаем тестом. Готовим 15 минут на среднем огне под крышкой. Первые 7 минут крышку не поднимаем, чтобы пирог поднялся. Далее следим, чтобы низ не подгорал. Верх должен схватиться. Переворачиваем и ещё 5 минут под крышкой.
Подборка продуктов, подходящих для приготовления блюда:
Мука teopema.ru/catalog/muka/
Мука без глютена teopema.ru/catalog/muka_smesi_bez_glyutena/
Бананы, яблоки, груши teopema.ru/catalog/yabloki/
Масло сливочное teopema.ru/catalog/maslo-slivochnoe/
Автор видеорецепта: https://vk.com/zmievskie