Рецепт дорадо в духовке на овощной подушке
— дорадо — 2 шт.
— апельсин — 1/2 шт.
— соевый соус — 2 ст.л.
— сладкий перец — 2 шт.
— лук — 1 шт.
— оливковое масло — 1 ст.л.
— кетчуп — 2 ч.л.
— лимонный сок — 1 ч.л.
— мёд — 1 ч.л.
— соль, перец по вкусу
— кунжутные семечки и зеленый лук для украшения
Дорадо чистим, удаляем жабры, плавники и делаем надрезы как на видео. Сбрызгиваем апельсином, соевым соусом и оставляем на 20 минут. Из нарезанных овощей делаем подушку, солим, поливаем оливковым маслом, выкладываем рыбу и убираем в духовку разогретую до 180 градусов на 25 минут. Через 10 минут достаем и смазываем спесью кетчупа, оливкового масла, мёда, лимонного сока, соли и перца. Отправляем опять в духовку, красиво подаём и наслаждаемся вкуснейшей рыбкой?
Подборка продуктов, подходящих для приготовления блюда:
Дорадо teopema.ru/catalog/element/dorado_dlya_zapekaniya_ves/
Апельсины и лимоны teopema.ru/catalog/tsitrusovye/
Соусы и кетчупы teopema.ru/catalog/ketchupy-sousy-uksusy/
Масло оливковое teopema.ru/catalog/maslo-olivkovoe/
Сладкий перец и лук teopema.ru/catalog/ovoschi-i-korneplody/
Мед teopema.ru/catalog/med/
Автор видеорецепта: https://vk.com/zmievskie