«Киевский». Тот самый торт. Легендарный ореховый. Вкусные, воздушные коржи с добавлением орехов кешью, пропитанные и украшенные нежным масляным кремом.
Заказывайте teopema.ru/catalog/element/tort_kievskiy_800_g/
Цена торта (800 г) на дату публикации — 1190 ₽
Мини-версия (250 г) — 390 ₽ teopema.ru/catalog/element/tort_kievskiy_mini_250_gr_1/
Торт «Киевский» начали выпускать 6 декабря 1956 года на Киевской кондитерской фабрикой имени Карла Маркса. Этот торт стал одним из символов Киева, в частности, благодаря своей упаковке, на которой изображен лист конского каштана — неофициальный герб Киева.
Однажды кондитеры забыли положить в холодильник достаточно яичных белков для приготовления бисквита. На следующее утро шеф-повар Константин Петренко и его помощница Надя Черногор, стремясь скрыть свою ошибку от коллег, покрыли замороженные коржи сливочным маслом, посыпали пудрой и украсили растительным орнаментом.
Другая история гласит, что в 1956 году Советский Союз получил от Индии, с которой активно развивал торговые отношения, в качестве оплаты огромное количество орехов кешью. Советские власти призвали кондитеров придумать рецепты десертов с использованием этого ореха. И именно тогда на Киевской кондитерской фабрике придумали торт «Киевский».