Рецепт: Ленивые чебуреки за 15 минут
Фарш — 400 г
Лук — 1 шт.
Вода — 120 мл
Кинза или петрушка — 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Лаваш (подойдет любой, можно даже взять тортилью)
Растительное масло — 50 мл (для жарки)
К фаршу добавляем перетертый лук, соль, перец, зелень, ледяную воду и хорошенько перемешиваем.
Лаваш быстро опускаем в воду, выкладываем 1 ст. л. фарша на одну половину и накрываем второй. Пальцами или вилкой залепляем край.
Жарим в небольшом количестве масла с двух сторон до красивой румяной корочки. Можно их также пожарить на сухой сковородке и получатся у вас ленивые кутабы (их после жарки нужно смазать сливочным маслом).
Подборка продуктов, подходящих для приготовления блюда:
Фарш teopema.ru/catalog/polufabrikaty-iz-myasa/
Зелень teopema.ru/catalog/zelen/
Растительное масло teopema.ru/catalog/maslo-rastitelnoe/
Автор видеорецепта: https://vk.com/zmievskie